Orly's blog 設計師職業病

20090812(三)

買了一包韓式冷麵，簡直是這夏天的新歡。頓上一鍋雞湯，將黃節瓜與小黃瓜切絲....說到這裡仔細瞪大眼瞧啦！以我粗糙的刀工簡直將切絲給簡化成『切片』，起初切黃節瓜頗有耐心，到了黃瓜後...耐心泯滅....嘿嘿。

紀錄，一個人的韓式午餐。



20090809(日)



夏天，最喜歡的就是一盤鮮豔的沙拉，搭配清爽的油醋醬。
我想不起來是什麼時候迷戀上一盤翠綠的沙拉，就像男人心目中的夢幻情人，總有一頭柔順的長髮 ....
總是確切想不出是什麼時間點，那些影子在心裡清楚的印上模樣。

沙拉令我著迷的原因，除了滿足口腹之慾，也疼惜了下廚的手，更是一切將懶惰給最高原則化....嘻嘻。未經過烹煮過的蔬菜則鮮豔的漂亮，紅、黃、綠，隨便組合都是挑逗味口的顏色，你說一道簡單又漂亮的料理能不擄獲廚娘的心嗎？

無花果做成沙拉是最棒的原味吃法，拿出冰箱內黃節瓜與小黃瓜，削成薄片。淋上柚子醋的和風調香，加上金黃油亮的初榨橄欖油。切開的無花果是熟透的紅色，佈滿了許多的小小籽，要說味道、口感跟番石柳有幾分相似，是清甜淡香的果類。要歸類應該是屬於大人式的水果，沒有強烈的甜味、酸味吸引，要入口細細品嘗之中的淡雅。




八月份近況，生病與開心的混合

最近，感冒。
最怕就是感冒的病毒效應，我不單是鼻涕、咳嗽...還伴隨發燒(非H1N1)。
很多年曾有類似症狀的感冒，跑了大醫院都沒好，體溫一直上昇下降，每天昏沉沉的，後來索性改去樓下的小診所就醫，醫生說要控制發燒就先要把感冒治好，用退燒藥只暫時壓制體溫升高。那間小診所是個經驗老到的醫生，或許是看診的經驗多，吃了老醫生的藥之後感冒症狀好轉，也不再發燒了。

這次，我知道該要先將感冒治好，才能控制發燒情況。
某天晚上我仗著吃藥後的情況好轉，騎腳踏車去溜搭，等傍晚時分過去，夜晚的風吹來幾分涼意。當晚我又開始發燒...出門前是想，生病歸生病，希望生活不受這些狀況的影響，該溜搭的時間照樣出門。說來幾分討打...感冒的人明明不能吹風，好吧！我已經遭受天譴讓當晚已經控制的體溫又燒起來，整個喉腔像是有把火在燒著...

接著因為藥物副作用，整個人沒食慾、嘔吐....難過極了，整個身體不像是自己的。平時的感冒是我最有食慾時刻，可以塞下很多的食物，明明生病的人沒胃口，這時候最喜歡大吃特吃，獨愛熱的湯湯水水的食物，一定要在飯後吃甜到吱吱叫的點心，這種吃法往往讓人感受不出是個病人的狀態，我也在懷疑我的肚子裡是不是藏著外星人。

感冒的痛苦就說到這裡。這幾天沉溺於好玩的數字遊戲，並看到一部很棒的電影『Mistress of Spices / 調情魔師』(有的翻譯成：濃情戀人香)
在講述印度香料店的故事，帶著神祕的成人童話味道，女主角能洞悉進入香料店客人並能看出現在與未來，總能貼心的奉上最切實的香料，幫助客人生活得順利。當中迷人的地方就是女主角說出哪些香料的用途，碾碎的杏仁能讓一家反對種族歧見的家人，能在晚餐的餐桌上說出好聽話。一把黑胡椒粉灑在男主角的果汁裡，能讓他侃侃而出內心的憂傷。而迷戀男主角的心情，不由自主讓她直視慾望的紅辣椒....

某些橋段與『濃情巧克力』相似，這些神秘的食材(香料) 總能帶來魔力，這部片的收尾有點倉促混亂，可惜了前面鋪陳的神秘感。
越是片尾劇情變得不是重點，倒是女主角漂亮、配樂好聽、劇情裡面的紗麗衣著很有神秘的味道....

這印度美女Aishwarya Rai (艾許維亞瑞伊) 真是漂亮呢！藍色眼珠，深棕色頭髮，混血兒的立體五觀...總而言之就是讓有慾望的那種美。
(說到這裡，男生應該會馬上去『估狗』一下對吧！嘖嘖~)



影片中提及之香料功能如下：

藏紅花(Saffron) - 讓人精力充沛
豆蔻(Cardamom) - 守住承諾
肉桂皮(Cinnamon) - 交友
黑孜然芹(Kalojire) - 免遭傷害
銀杏油(Brahmi oil) - 讓人平靜
茴香(Fennel) - 堅定不移
葫蘆巴種子(Methi seed) - 給人力量
楝樹葉(Neem leaf) - 止血
圖爾西(Tulsi) - 保留記憶
香著辣椒(Ajwain) - 給人自信
胡荽葉(Coriander leaves) - 保持熱情
阿魏(植物樹脂）(Asafoetida) - 愛情解毒劑
杏粉(Almond Powder)/芒果/牛奶 - 語言變得甜美
黑金（胡椒粉）(Black Gold) - 說出心裡秘密